Deze Rioja Crianza uit 2015 combineert fruit en rijping op een evenwichtige manier. Aroma’s van rijpe kers, pruim en rode bessen gaan samen met tonen van vanille, lichte toast en zoete specerijen. In de mond soepel en rond, met zachte tannines en een frisse, aanhoudende afdronk.

Uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels, charcuterie en halfgerijpte tot gerijpte kazen.

klimaat

Continentaal klimaat met sterke invloed van de Atlantische Oceaan. De hoger gelegen wijngaarden in Rioja Alta zijn ook meer onderhevig aan temperatuurschommelingen met sterke daling van de temperatuur gedurende de nacht of in de winter. Korte, hete, droge zomers en soms koude winters met regelmatige neerslag. Daardoor zijn de wijnen hier dikwijls eleganter en gestructureerder dan in de rest van Rioja.

ondergrond

Deze bodems zijn rijk aan kalk, wat ideaal is voor de productie van elegante wijnen met een goede zuurgraad en een hoog bewaarpotentieel, typerend voor de wijnen van Urbina. Sommige wijngaarden bevatten ook meer ijzer in de bodem wat bijdraagt aan de structuur en kleur van de rode wijnen.

vinificatie

Traditionele vinificatie met temperatuurgecontroleerde fermentatie en maceratie. Aansluitend rijping op eikenhout, conform de Crianza-stijl, gevolgd door verdere flesrijping om de wijn te harmoniseren.