WijnbouwerWeingut Heribert Boch

Mosel, Duitsland

Wat meer informatie over
'Weingut Heribert Boch'

In de jaren ’80 van vorige eeuw diende Michaël Boch zich reeds op piepjonge leeftijd aan om het kleine en sympathieke familiedomein van vader Heribert over te nemen. Toen hij amper 16 was kreeg hij van zijn vader zijn eerste wijngaard en op 21 jarige leeftijd was hij de jongste wijnmaker in de Moezel.

Hij kan beschikken over 2 van de meest benijdenswaardige wijngaarden van Trittenheim. De Altärchen wijngaard, die de binnen meander van de Moezel vormt, en de befaamde Apotheke wijngaard gezegend met een uitzonderlijk terroir. Deze Zuid-westelijk geörienteerde, steile helling (tot 70% hellingsgraad) die hier de buitenbocht van de Moezel vormt is samengesteld uit de befaamde Shiesser lage waarop Riesling een ideale ondergrond vindt en die deze wijnen een uitzonderlijke spanning en mineraliteit verschaffen. De medailles, bekroningen en prijzen zijn ten huize Boch nog amper te tellen maar hebben de bescheiden Michaël nooit naast zijn schoenen doen lopen.

Ondertussen staat zoon Maximilian al te drummen om ook zijn steentje te kunnen bijdragen. Hij volgde al stage bij een paar van de meest gerenommeerde wijndomeinen uit de Moezel en is net als zijn vader amper de pampers ontgroeid of hij staat al klaar om nieuwe ideeën te introduceren en eigen inzichten te realiseren. De toekomst is bij deze verzekerd. Een geruststellend idee voor elke wijnliefhebber die ooit het privilege had met dit minzame wijngoed te mogen kennis maken.

Logo van Yarran Wines

Waarom je Albino Piona echt in huis wil hebben:

Erkenning & visie: Wijngaarden worden wereldwijd geprezen en bekroond; Michael Boch was één van de jongste winemakers in de Mosel en bouwt verder aan deze reputatie. De volgende generatie, Maximilian, brengt vernieuwing en versterkt identiteit met nieuwe ideeën.

Wijnbouw
en wijngaardtechniek:
Familietraditie met aandacht voor natuur en vakmanschap. Veel handwerk: druiven worden handgeplukt en plant-verzorging gebeurt manueel door de steile ligging en rossigheid van de bodem.

Topkwaliteit Riesling
van unieke terroirs:
De familie Boch werkt al generaties lang met veel toewijding in de wijngaarden. Door de extreme hellingen gebeurt bijna alles met de hand – van snoei tot oogst – wat de kwaliteit ten goede komt.

De wijngaarden van Weingut Boch

Het klimaat

Koel, gematigd klimaat met aanzienlijk neerslag tijdens het hele jaar, zelfs in de droogste maanden. Grote temperatuurverschillen, vooral nachtelijk, helpen bij het ontwikkelen van levendige zuren en verfijnde aroma’s in de druiven.

Het terroir

De wijngaarden van Weingut Boch liggen op steile toplocaties zoals Trittenheimer Apotheke en Altärchen, waar de kalkrijke leisteenbodems en de hellingen tot 70% zorgen voor handmatige teelt en verfijnde, mineraalrijke Rieslings.

Wijnbouw in Trittenheimer Apotheke en Altärchen

Familietraditie met aandacht voor natuur en vakmanschap. Veel handwerk: druiven worden hand geplukt en plant-verzorging gebeurt manueel door de steile ligging en rossigheid van de bodem. Gerichte snoei- en geleidingssystemen zorgen voor optimale blootstelling en luchtcirculatie, wat schimmel voorkomt.

Sfeerbeelden van Weingut Boch